Phỏng vấn Ông Brice Borin – Tổng Quản lý Điều hành Movenpick Resort Cam Ranh với Menandlife

Xin cảm ơn Tạp chí Menandlife đã phối hợp phỏng vấn và truyền tải những quan điểm về tổng quan du lịch Việt Nam 2021 nói chung cũng như những điểm lý tưởng của Khu nghỉ dưỡng Movenpick Resort Cam Ranh nói riêng từ góc nhìn của Ông Brice Borin – Tổng quản lý Điều hành Khu nghỉ dưỡng.

 

Bạn có thể xem toàn bộ bài phỏng vấn ở link sau:

http://menandlife.vn/ong-brice-borin—tong-quan-ly-dieu-hanh-mvenpick-resort-cam-ranh-chung-toi-la-khu-nghi-duong-tuyet-voi-danh-cho-gia-dinh-ma-ban-nen-trai-nghiem-16191709.html?fbclid=IwAR0ca3ia0LNiNejhtCN-iehlq2gO1v_BCVIIyoX08fW6MQ3jbt3GqeknPtM

LẠC QUAN VỀ DU LỊCH 2021

Năm 2020 là một năm khó khăn cho cả thế giới. Ông và Mövenpick Resort Cam Ranh đã theo hướng đi nào để vượt qua khó khăn trong bối cảnh hạn chế đi lại và suy giảm mạnh của ngành du lịch?

Đầu năm 2020, chúng tôi đã tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ thị của chính phủ Việt Nam. Đồng thời áp dụng chương trình “ALL Safe” của Accor để khách hàng an tâm khi đi du lịch. Đơn cử, chúng tôi theo dõi nghiêm ngặt và kiểm tra hàng tuần các tiêu chuẩn như: tăng cường giãn cách xã hội ở tất cả các khu vực chung; cung cấp chất khử trùng tại quầy lễ tân, thang máy, nhà hàng; khuyến khích khách hàng nhận phòng, trả phòng, thanh toán không tiếp xúc và chuẩn bị đường dây nóng để giải đáp thắc mắc của khách hàng.

Mövenpick cũng tập trung vào việc đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên. Điều này không chỉ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn giúp làm mới tư duy của những người làm dịch vụ, nhất là trong “trạng thái bình thường mới” hiện nay. Thông qua các kênh mạng xã hội, chúng tôi đang tích cực quảng bá du lịch Việt Nam và điểm đến trong nước với nhiều gói phòng ưu đãi. Đây là cách hiệu quả để tiếp cận với nhóm khách hàng phổ thông hoặc khách hàng mục tiêu ở hiện tại. Mövenpick cũng đang nghiên cứu để tạo thêm nhiều gói dịch vụ đặc biệt. Hơn ai hết, chúng tôi hiểu mọi người đều mong muốn được tận hưởng một chuyến du lịch thật vui và trọn vẹn.

Từ giai đoạn Tết đến nay, Mövenpick Resort Cam Ranh vẫn đang hoạt động khá tốt nhờ cung cấp đa dạng các loại hình lưu trú, dịch vụ và tiện ích cho các nhóm khách hàng gia đình. Khách hàng có thể chọn từ các loại phòng hướng biển hoặc căn hộ trang nhã đến các biệt thự có hồ bơi riêng sang trọng. Ngoài ra, rất nhiều hoạt động trong nhà và ngoài trời thỏa sức cho các thành viên trong gia đình tham gia, trải nghiệm và gắn kết cùng nhau.

Chúng tôi không chỉ nhắm vào phân khúc gia đình để tạo ra doanh thu trong thị trường nội địa mà còn đa dạng hóa loại hình kinh doanh bằng cách phục vụ đoàn cách ly tại khu vực riêng biệt thuộc tòa Mövenpick Residence. Đây là địa điểm cách biệt hoàn toàn với khu vực khách sạn và biệt thự, được sự chấp thuận cũng như kiểm soát chặt chẽ của Sở Y Tế và các phòng ban liên quan.

Chúng ta đã tiến tới thời kỳ của vaccine và hy vọng sớm trở lại bình thường. Ông dự đoán thế nào về du lịch năm 2021?

Với việc chuyển giao lô vaccine đầu tiên cùng “vaccine passport”, chúng tôi rất lạc quan và tin tưởng vào một tương lai tươi sáng cho cả nền du lịch nội địa cũng như quốc tế. Khi chương trình tiêm chủng trên toàn quốc được triển khai rộng rãi, chúng tôi hy vọng sẽ phục hồi lại sự tin tưởng của khách hàng, thay đổi quan điểm theo hướng du lịch tại chỗ và du lịch MICE tại các địa điểm trong nước. Hơn nữa, chúng tôi hy vọng các dịch vụ liên quan đến du lịch toàn cầu và các hoạt động du lịch có thể hoạt động trở lại giống như trước đại dịch. Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống và khách sạn, mà còn cả các nhà bán lẻ và nhà cung cấp dịch vụ trong nhiều ngành nghề khác nhau.

Chúng tôi cũng nhận thấy nhu cầu du lịch trong nước đang có sự gia tăng nhưng cũng nhận thấy các khách hàng sẽ thận trọng hơn trong việc lựa chọn điểm đến. Các điểm du lịch, khách sạn với quy trình vệ sinh nghiêm ngặt và tuân thủ đầy đủ các quy định của chính quyền địa phương sẽ luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách.

Sau 1,5 năm đảm nhận vị trí Tổng quản lý điều hành Mövenpick Resort Cam Ranh, ông đã đạt được mục tiêu đưa resort trở thành điểm đến nổi bật trong khu vực khi nhắc đến khu nghỉ dưỡng dành cho gia đình và hội nghị ở Cam Ranh như thế nào?

Mövenpick Resort Cam Ranh là một trong những khu nghỉ dưỡng ven biển được các gia đình và du khách từ TP.HCM và Hà Nội yêu thích, với nhiều sự lựa chọn đa dạng về nơi lưu trú (biệt thự và khách sạn) cùng các tiện ích độc đáo (công viên đu dây mạo hiểm, các đường trượt nước khổng lồ, spa trị liệu đẳng cấp, phòng tập thể dục hiện đại). Bên cạnh đó, loại hình du lịch MICE cũng cần được phát triển hơn nữa vì có rất nhiều hội nghị phải hoãn lại hoặc hủy bỏ do hạn chế đi lại. Tuy nhiên, chúng tôi bắt đầu nhận thấy rằng nhu cầu loại hình này sẽ tăng cao trong thời gian tới.

ĐIỂM ĐẾN CHO GIA ĐÌNH & MICE

Một gia đình có con nhỏ đến nghỉ tại resort, ông sẽ đề xuất họ dành thời gian thế nào để tối đa hóa trải nghiệm của họ?

Thành thật mà nói, có rất nhiều hoạt động thú vị để các gia đình trải nghiệm khi lưu trú tại Mövenpick Resort Cam Ranh, từ hoạt động trong nhà đến ngoài trời với nhiều cấp độ khác nhau, nhằm đảm bảo tất cả các thành viên trong gia đình đều có thể tham gia, vui chơi và cùng nhau tạo nên nhiều khoảnh khắc đáng nhớ . Tôi nghĩ các thành viên có thể cùng nhau khám phá công viên đu dây mạo hiểm và vượt chướng ngại vật, tham gia lớp học nấu ăn, leo núi, đường trượt nước khổng lồ, thi đấu bóng đá, bóng rổ hoặc các lớp học vẽ tranh và các trò chơi dưới nước dành cho trẻ em, spa cho trẻ emÎ

Điều gì ở dịch vụ tổ chức sự kiện, hội nghị khiến khách hàng sẽ chọn Mövenpick Resort Cam Ranh thay vì các resort 5 sao khác cùng khu vực?

Mövenpick Resort Cam Ranh là khu nghỉ dưỡng bên bờ biển đầu tiên của chuỗi thương hiệu Mövenpick Hotels & Resorts tại Việt Nam. Khu nghỉ dưỡng được lấy cảm hứng từ phong cách châu Âu hiện đại, với diện tích lên đến 22,8 ha và chỉ cách sân bay quốc tế Cam Ranh 5 phút. Chúng tôi có 500 phòng bao gồm phòng khách sạn, phòng Suites, biệt thự với hồ bơi riêng và căn hộ. Tất cả các phòng đều hướng biển, ban công riêng rộng rãi, có thể phóng tầm mắt bao quát 17km biển xanh và cát trắng.

Phòng tổ chức sự kiện, hội nghị với không gian rộng rãi, nhiều dịch vụ phù hợp và công nghệ đột phá

Chúng tôi tự hào là khu nghỉ dưỡng có phòng dạ tiệc lớn nhất tại Cam Ranh. Phòng yến tiệc Zurich rộng 714m2, có thể phục vụ lên đến 840 khách, là địa điểm hoàn hảo để tổ chức tiệc cưới, tiệc chiêu đãi và hội nghị. Và 3 phòng đa chức năng khác cung cấp không gian đa dạng cho các cuộc họp hay bữa tối theo nhóm. Bãi cỏ sân vườn rộng 850m2 là một địa điểm ngoài trời tuyệt vời dành cho các sự kiện sôi nổi hơn.

Ngoài ra, Công Viên Dây Thừng Cam Ranh là công viên đu dây mạo hiểm đầu tiên và duy nhất tại khu vực Cam Ranh, với thử thách leo dây vượt 150 chướng ngại vật ở 3 cấp độ, cao tới 10,6m trên không, được thiết kế để mang lại cho người chơi trải nghiệm cảm giác mạnh cực độ. Đây sẽ là địa điểm thú vị dành cho các hoạt động đội nhóm (team building).

Đặc biệt, phải kể đến làng Thụy Sĩ – Swiss Village nằm trong khuôn viên khu nghỉ dưỡng, tích hợp các tiện ích như: nhà bia, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục thể thao trong nhà và ngoài trời với sân tennis và sân thể thao đa năng, khu trò chơi, siêu thị mini và các cửa hàng bán lẻ khác. Bên cạnh đó, khu karaoke Typhoon cũng là một địa điểm vui chơi thú vị về đêm.

Không chỉ là một địa điểm lưu trú, Mövenpick Resort Cam Ranh còn là nơi để gặp mặt và tổ chức các sự kiện theo phong cách co-meeting (họp cùng với nhau), áp dụng công nghệ mang tính đột phá với nhiều dịch vụ phù hợp theo từng nhu cầu khác nhau.

Tổng quản lý điều hành có phải là một công việc tốn nhiều công sức? Ông thích làm gì sau khi hết giờ làm việc?

Tôi yêu thích những điều tôi đã và đang làm trong ngành khách sạn suốt 40 năm qua, nên tôi không hề cảm thấy vất vả. Có thể đóng góp một chút gì đó để phát triển cho đội ngũ, tổ chức và nhìn thấy được nụ cười, sự hài lòng của khách hàng đã tiếp thêm cho tôi nhiều động lực trong mỗi ngày làm việc.

Tôi muốn dành thời gian cho gia đình mình cũng như rèn luyện sức khỏe bản thân thông qua hoạt động luyện tập thể thao. Tôi thường xuyên  tham gia các cuộc thi 3 môn phối hợp, các cuộc thi chạy marathon được tổ chức ở nhiều nơi khác nhau trên đất nước Việt Nam. Hoạt động này rất thú vị, mang đến cho tôi cơ hội khám phá những cảnh đẹp hoang sơ, được gặp gỡ và giao lưu với những người bản địa tuyệt vời.

Xin cảm ơn ông, chúc ông nhiều sức khỏe và Mövenpick Resort Cam Ranh tiếp tục là điểm đến yêu thích của du khách.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *